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Houmous au beurre de cacahuètes

Et le septième jour, Dieu créa le houmous. Mais pas n’importe lequel. Le houmous au beurre de cacahuète et au paprika fumé 🔥


Ma recette a fait ses preuves et dispose de son propre fanclub 👨‍👩‍👦‍👦👨‍👩‍👧‍👧👩‍👩‍👧‍👧👩‍👩‍👦‍👦👨‍👨‍👧‍👧


Je cuisine quasi exclusivement à l’œil, au nez et au goût. Mais voici la recette avec des proportions approximatives :


- une petite boîte de pois chiche

- le jus d'un demi citron

- une bonne grosse (ou 2 😄) cuillère à soupe de beurre de cacahuète

- une demie gousse d'ail (+ ou - au goût de chacun)

- une càc de cumin

- une càc de paprika fumé

- huile d’olive sel et poivre au feeling

- topping : cacahuètes pilées, huile d’olive, sésame, coriandre, ciboulette, pétales de piment, c’que t’as sous la main.


Bon dimanche les amis doux 😙


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